další produkty ⇧

zavřít    x





<-- Zpět

Pravá vepřová živáňská


Pravá vepřová živáňská

Ingredience

  • 1kg vepřová pečeně
  • 4ks pikantní klobása
  • 3ks cibule bílá a červená
  • 8ks brambor ve slupce
  • 3ks paprika mix
  • 10 stroužků česneku
  • 200g slanina anglická nebo špek
  • sůl, pepř, sladká paprika popř. pálívá

Postup

Očištěnou vepřovou pečeni nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka, zbytek všech surovin na stejné kousky. Česnek nasekáme nadrobno nebo rozmixujeme s trochou oleje. Všechny suroviny promícháme, dochutíme solí, pepřem a zaprášíme sladkou paprikou.

Z alobalu - silnějšího, používaného na grill natrháme čtverce a klademe vždy dva na sebe nebo přeložíme větší kus na půl. Směs poklademe do středu čtverce a vytvoříme měšec, který můžeme nechat lehce otevřený.

Pečeme v rozehřáté peci na 200 stupňů -asi 40 minut. Vyzkoušíme, zda jsou brambory a maso měkké. Poté můžeme rozbalit a dopéct na barvu dozlatova.

Autor: Josef Trochta