další produkty ⇧

zavřít    x





<-- Zpět

Nadívaný vepřový bůček se špenátem


Nadívaný vepřový bůček

Ingredience

  • 1kg vepřový bůček bez kosti
  • 1/2 kg mražený listový špenát nebo baby špenát
  • šalotka, česnek, cibule
  • máslo, smetana
  • sůl, pepř

Postup

Na másle zesklovatíme šalotku a nasekaný česnek. Přidáme baby špenát a lehce orestujeme, osolíme, opepříme a zakápneme smetanou a lehce provaříme. Poté špenát vložíme na cedník a necháme okapat.

Do vepřového bůčku uděláme kapsu a naplníme špenátem. Poté si nachystáme čtverce z alobalu. Naplněný bůček pak osolíme, přidáme cibuli, česnek a zabalíme do připraveného alobalu.

Pečeme na 180 stupňů cca 1 hodinu a poté rozbalíme a cca 30 minut dopečeme na barvu.

Autor: Josef Trochta