další produkty ⇧

zavřít    x





<-- Zpět

České buchty s povidly


České buchty s povidly

Ingredience

  • 2,5 dcl vlažné mléko
  • 2ks vaječný žloutek
  • 30g droždí
  • 500g polohrubá mouka
  • 100g máslo
  • 100g cukr krupice
  • špetka soli

Postup

Ve vlažném a oslazeném mléku necháme vzejít kvásek. Vykynutý kvásek vlijeme do mísy s moukou, solí, rozpuštěný máslem a žloutky. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Těsto ještě jednou promícháme a necháme opět vykynout.

Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, rozválíme a vykrájíme čtverce asi 5 cm. Do středu dáme lžičku povidel, spojíme rohy a utvoříme kuličky. Buchty klademe do máslem vymazaného pekáče.

Pečeme na 180 stupňů cca 30 minut dozlatova. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Autor: Josef Trochta